Apéritif, entrée ou plat principal végétarien les falafels s’invitent à tous les moments du repas! Habituellement peu portée sur les fritures, cette recette me plaît beaucoup… D’autant plus qu’on peut la préparer à l’avance et réchauffer les falafels au four, au dernier moment. Autre cuisson (moins traditionnelle) : au four. Vous pouvez parfumer vos »more
Category Archives: Végétarien
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Petit déjeuner sans gluten avec le gâteau vitalité aux fruits
Rien de tel pour un petit déjeuner sans gluten réussi qu’un gâteau sans gluten très sain! Fruits, muesli, peu de matières grasses: il est idéal pour les gourmand(e)s soucieux(ses) d’équilibre… Associé à une boisson chaude, voilà une excellente base pour un petit déjeuner sans gluten complet. Ce gâteau vitalité contient en effet à lui seul »more
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Salade de lentilles, carottes, radis noir et noisettes spéciale automne
En entrée ou plat principal, cette salade de lentilles aux légumes et fruits d’automne permet de faire le plein de fibres, de protéines végétales et de minéraux. L’idéal pour rester au top de sa forme!
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Galettes de légumes et muesli à la courgette, aux petits pois et au basilic
Alliant féculents et légumes cuits, les galettes de légumes et muesli apportent, sous un petit format, un condensé de glucides lents, de protéines végétales et de fibres. Pin It
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Galettes à la farine de châtaigne, des biscuits sans gluten à croquer!
Ils ont toujours la cote les biscuits sans gluten! J’aime les grignoter au goûter ou au café, à la fin d’un repas. Pour changer des cookies sans gluten ou des biscuits muesli -mes valeurs sûres- je tente régulièrement d’autres recettes, aujourd’hui les galettes sans gluten à la farine de châtaigne.
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Tomates cerises d’amour pour un apéritif sain et sans gluten
Gourmand, croquant, collant, voilà les tomates cerises revisitées pour un apéritif sans gluten plein de surprises…
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Gâteau sans gluten campagnard aux mûres et à la farine de sarrasin
Si vous avez l’occasion de cueillir de délicieuses mûres en cette fin d’été, régalez-vous avec ce gâteau sans gluten campagnard aux mûres et à la farine de sarrasin. Un pur délice!
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Gâteau sans gluten renversé aux abricots
Voilà une recette de gâteau sans gluten gorgé de soleil. Très simple mais de présentation soignée, ce dessert enchantera vos invités!
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Mousse de framboises au tofu soyeux
Le tofu soyeux s’utilise de 1000 façons comme ici avec ce dessert sans gluten léger et fruité pour finir le repas sur une note aérienne… Les fruits rouges, dont la saison est très courte, peuvent sans problème être remplacés par la même quantité d’abricots, de poires ou de mangue. C’est toujours une réussite! Pin »more
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Délicieux cookies sans gluten au beurre de cacahuète
Attention, forte addiction possible à cette recette de cookies sans gluten au beurre de cacahuète ! Les amateurs d’arachide se réjouiront. Voilà une recette qui sent bon l’Amérique…
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Taboulé, l’incontournable salade pour manger sans gluten en 10 minutes chrono
Manger sans gluten avec un taboulé, c’est possible grâce à la semoule riz-maïs ! Simple et rapide à préparer, le taboulé est la salade idéale des cuisiniers pressés : la semoule n’a pas besoin de cuire comme les autres céréales, elle gonfle rapidement au contact de l’eau bouillante.
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Gaspacho de concombre à la menthe et au citron vert, une recette sans gluten fraîcheur
Voilà une petite recette sans gluten toute simple qui apporte un vent de fraîcheur sur vos repas d’été. Le gaspacho de concombre à la menthe et au citron vert peut se servir à l’apéritif ou bien en entrée. Léger et frais, il est à consommer sans modération! Pin It
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