Fabriquer son sucre glace

 

Vous aussi, vous en avez assez d’acheter un paquet de sucre glace et finir par le jeter, aux 3/4 plein, au bout de 2 ans parce qu’il ne doit plus être bon?

Ne vous cassez plus la tête avec ça : fabriquez vous-même votre sucre glace, en quantité adaptée aux besoins de la recette à réaliser. A vous les gaufres, les financiers et autres douceurs…

Utilisez pour cela un mini hachoir (permettant de mixer les fines herbes, les oignons, les noisettes…). Peser votre sucre semoule, placez-le dans le mini hachoir : c’est prêt en quelques secondes !

Mais pourquoi n’y a-t-on pas pensé avant ?

 

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8 Comments

  1. Nancy mars 12, 2015 8:59 Répondre

    je ne comprend pas !
    pour faire du sucre glace , je doit hacher du sucre glace!!!!!
    ok on est la fin de semaine mais la????

    http://nancy

  2. Victoria mars 13, 2015 7:00 Répondre

    Une erreur s’est glissée : Peser votre sucre semoule, placez-le dans le mini hachoir”….

  3. Marion septembre 29, 2015 7:48 Répondre

    Bonjour,
    Je me disais bien que faire du sucre glace, ce n’était pas sorcier ! En revanche, n’ayant pas de mini hachoir, je me demande s’il est absolument nécessaire d’en acheter un ou si un mixeur ou un moulin à café pourrait aussi faire l’affaire?
    Merci en tout cas pour tous vos conseils, le régime sans gluten paraît chaque jour plus accessible !

    • Victoria septembre 30, 2015 3:36 Répondre

      Inutile en effet d’acheter un ustensile particulier si vous pouvez le faire autrement. Essayez donc avec le moulin à café ou votre mixer, vous ne risquez rien!

  4. Corinne janvier 30, 2016 10:22 Répondre

    Le sucre blanc, donc raffiné, étant fortement déconseillé pour la santé et interdit si on suit un régime hypotoxique, j’ai fait pour ma part une croix sur le sucre glace. Je mixe donc du sucre complet pour faire un sucre glace à ma façon. Pour ceux qui ne sont pas équipé on trouve des moulins à café pour moins de 10€ qui permettent de faire sucre glace ou poudre d’oléagineux soit même.

  5. anne avril 21, 2016 11:47 Répondre

    VOUS AVEZ AUSSI LE BéBé MIXE DE CHEZ MOULINEX, JE M’EN SERS TOUS LES JOURS…
    pou le sucre glace, j’ajoute un peu de maîzéna, bonne journée, et merci pour tou

  6. mappec novembre 27, 2016 1:11 Répondre

    Moi aussi je fais mon sucre glace et je fais aussi mon “sucre de canne” liquide pour le ti-punch par exemple …

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