Menu sans gluten, avril 2016

 

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Le printemps pointe le bout de son nez et il est temps de renouveler notre menu sans gluten !

Voici quelques idées à picorer…

 

 

 

 

                  Midi                     Soir
Lundi Salade de pommes de terre à la sardine et aux jeunes pousses

Mousse au chocolat sans œufs

Quinoa aux agrumes et pistaches torréfiées

Brocolis

Compote pomme banane

Mardi Galettes de quinoa à la carotte et au radis noir

Laitue

Yaourt de soja

Kiwi

Velouté de carottes et lentilles corail

Mousse au chocolat sans œufs

Mercredi Rôti de bœuf

Pommes de terre à la suédoise et tapenade

Compote de pommes

Tortilla de pommes de terre râpées au persil

Laitue

Pomme

Jeudi Potée de lentilles aux légumes racines et lardons

Ananas rôti au miel

Crêpes 100% sarrasin (galettes bretonnes) salées et sucrées
Vendredi Céleri rémoulade

Jambon blanc sans gluten (Herta)

Yaourt de soja à la vanille

Pomme

Cassoulet au confit de canard

Salade de fruits frais

Samedi Radis roses

Risotto de champignons

Yaourt de soja à la vanille

Kiwis

Dorade

Epinards à la béchamel sans gluten

Financiers aux amandes et noisettes

Dimanche Fèves à la croque au sel

Pintade farcie

Châtaignes ou purée de carotte

Moelleux au chocolat-coco

Salade de gésiers aux dés de pommes, aux oignons et noisettes grillées

Crème renversée au lait d’amande

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13 Comments

  1. Emilie COIRIER mars 31, 2016 8:13 Répondre

    Ah super bonne idée, hier je commençais à me dire que je devais faire des menus pour les semaines à venir histoire de ne pas faire trop de courses. Ton post arrive à point !

  2. anne mars 31, 2016 9:32 Répondre

    super sympa ces menus pour avril, merci

  3. DESBORDES mars 31, 2016 9:56 Répondre

    Merci Victoria pour ces petites idées.Super pour faire le plein de vitamines.

  4. MÉHU Christiane mars 31, 2016 11:33 Répondre

    Vos propositions de repas pour avril ne me conviennent que très moyennement :
    Lundi midi mousse au chocolat le midi et le mardi soir re-mousse au chocolat.
    Mercredi midi pomme de terre et le soir encore pomme de terre. les deux desserts sont les mêmes : des pommes.
    Le jeudi soir pas de dessert, pourquoi ? quelle est la garniture des galettes ?
    Samedi et dimanche des protéines aux deux repas, repas trop copieux surtout le soir. Par contre pas de crudités les mercredi et jeudi.
    Le vendredi soir, du cassoulet. Alors là, non merci. Ce n’est pas l’idéal pour la digestion, ni pour l’endormissement ensuite après. Vos propositions ne me semblent pas très diététiques, enfin…. pour moi.
    Christiane

    • linda mars 31, 2016 6:36 Répondre

      Christiane,
      Ce sont des idées, après, vous pouvez les associer différemment ! C est déjà bien sympa a Victoria de proposer des entrees, plats et desserts ! elle a bien précisé dans son introduction, quelques idées a picorer, et non pas, menus a respecter a la lettre !
      merci Victoria pour votre site que je trouve génial
      christiane, si vous le souhaitez, proposez vos menus parfaitement équilibrés et nous jugerons…. Bon appétit a tout le monde

    • Victoria avril 3, 2016 3:29 Répondre

      Bonjour Christiane,
      L’objectif de ce blog est essentiellement de réconcilier les personnes devant suivre un régime sans gluten avec l’alimentation en montrant qu’elle peut être gourmande, variée et plaire à toute la famille!
      Alors, oui cette semaine de menu sans gluten ne correspond pas à ce que je mange en réalité (à vrai dire lorsque je prépare un plat, j’en mange plusieurs fois d’affilée!) mais montre au moins une belle diversité.
      Quant à la garniture pour les crêpes, laissez parler votre imagination (fondue de poireaux ou d’oignons, coulis de tomate, jambon, poisson, miel et citron)…

  5. Aurore mars 31, 2016 3:44 Répondre

    Merci pour ces belles idées , j’adore votre blog !!

  6. Stéphanie avril 1, 2016 7:47 Répondre

    Merci beaucoup Victoria pour ses idées menu. Je prends énormément d’idées recettes toujours réussies avec succès. les enfants adorent. Vraiment merci

  7. Elisa avril 4, 2016 1:20 Répondre

    Merci pour tes menus. Cela peut aider beaucoup de personnes intolérantes… Je transmet ton blog a une amie qui est intolérante.

  8. Tcheuny avril 7, 2016 7:08 Répondre

    Un grand merci pour ces idées menus. Chacun après module comme il le souhaite en tout cas super initiative merciiiiiii

  9. anne avril 7, 2016 8:13 Répondre

    moi, aussi j’adore ce blog, oui ‘est à nous d’adapter les divers aliments, j’ai préparé la salade de pomme de terre, je me suis régalée, sardines pour nous et salade pour ma fille un œuf mollet, MERCI

  10. skylone avril 15, 2016 3:32 Répondre

    merci pour toutes ces idées je vais essayer de faire sans gluten mais ça me parait très dur mais, qui ne tente rien n’a rien, avec les conseils des blogs “sans gluten” ça m’aidera , merci pour vos conseils pratiques et les photos qui aident aussi

  11. bernadette defays mai 1, 2016 1:23 Répondre

    merci a vous pour les recettes celle qui veut avec un peu d’imagination peu les modifier selon sont gout mais cela est super d’avoir une recette de dépard encore merci,nana

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