Mon menu sans gluten juillet 2014

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Faites le plein de saveurs et de vitamines avec mon menu sans gluten spécial mois de juillet!

Des petits plats très simples pour manger équilibré, se faire plaisir et ne pas passer des heures derrière les fourneaux (il y a tellement de choses à faire en été!).

 

 

 

 

Midi

Soir

Lundi

Taboulé classique à la semoule riz-maïs 10 minutes chrono

Pêche plate

Tarte moelleuse aux aubergines grillées et au jambon de pays

Cerises

Mardi

Escalope de poulet 

Riz thaï et haricots verts

Abricots

Melon

Soupe de courgette à la coriandre

Cookies sans gluten à la purée de cacahuète

Mercredi

Cake sans gluten carotte, tomate chorizo graines de lin

Salade verte

Mousse de framboises au tofu soyeux

Salade de tomates et concombre à la crème végétale et à la ciboulette ciselée

Grillades de côtes de porc échine marinées

Quinoa ou millet

Salade de fruits frais

Jeudi

Galettes de quinoa aux petites graines et tomates séchées

Salade verte

Cookies sans gluten à la purée de cacahuète

Cuisses de canard mijotées aux lentilles blondes, tomates et aubergines

Brugnon

Vendredi

Oeufs brouillés à la tomate

Fraises

 

Apéritif : tomates cerises, caviar d’aubergine, gaspacho de concombre à la menthe

Brochettes de boeuf

Haricots verts

Gâteau sans gluten renversé aux abricots

Samedi

Moules marinière

Pommes de terre nouvelles vapeur

Pêche

Melon

Salade de gésiers aux petits oignons rouges et aux noix

Petits pots de crème sans gluten chocolat-noisette 

Dimanche

Poulet basquaise et riz

Crumble de fruits rouges sans gluten

Petits légumes d’été farcis

Quinoa

Sorbets au choix : citron, framboise, cassis…

 

creme_choco_noisetteGourmandise et équilibre constituent la clé d’une alimentation sans gluten réussie! 

Et vous, quelles sont vos recettes d’été favorites ?

Partagez vos idées! 

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