Accompagnement idéal d’un rôti de porc ou un poulet au four, ces petits oignons caramélisés donnent une indéniable touche de déco à votre assiette! 

A tester de toute urgence…

 

Ingrédients (pour 4) :

8 petits oignons

1 cuillère à soupe de miel liquide ou de sirop d’agave

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe d’eau

Thym

Graines de sésame

 

 

Préparation (1h00, à confectionner quand le four “tourne” pour une autre recette):

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les oignon set les couper en 2. Les badigeonner au pinceau d’huile d’olive et les enfourner 30 minutes.

Les retourner et poursuivre la cuisson 15 minutes.

Mélanger dans un petit bol la moutarde, le miel et l’eau chaude. saler, poivrer. Napper les oignons de ce mélange. Parsemer de thym et de graines de sésame et cuire à nouveau 15 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres et bien laqués.