Féroce d'avocat au crabe

Je suis tombée sur cette recette de féroce d’avocat au crabe en lisant le dernier magazine Saveurs.

Cela m’a rappelé la Martinique et mon coup de coeur pour cette savoureuse préparation qui tient son nom, évidemment, de la présence de piment parmi les ingrédients ! Néanmoins, vous pouvez l’assaisonner à votre guise…

Le crabe donne ici des petits airs de fête au féroce d’avocat. Avec une jolie présentation comme sur la photo, cela peut vous inspirer pour une mise en bouche Noël. La bonne nouvelle ? 5 minutes suffisent pour préparer un féroce d’avocat !

Ingrédients (pour un petit bol) :

1 avocat bien mûr

1/2 citron vert

1 petite gousse d’ail

1 conserve de 100 g de miettes de crabe

Assaisonnement à ajuster selon les goûts : piment, sel, poivre, gingembre

Pour servir -> bâtonnets de carottes, rondelles de radis noir, bouquets de chou fleur…