Bounty maison et sans gluten

 

bounty maison sans gluten

 

 

Avec ces bounty maison sans gluten, place à la gourmandise ! 

Les amateurs de noix de coco – et de la célèbre barre chocolatée – vont se régaler avec cette recette de confiserie aussi simple que rapide.

Une fois réalisés et refroidis, nous n’avons fait qu’une bouchée que ces bounty : la tentation était trop grande !

 

 

bounty maison sans gluten

Mais cachez donc ces bounty maison sans gluten, je n’y résiste pas…

 

Ingrédients (pour 4-5 bounty selon leur taille) :

 

35 g d’huile de coco

55 g de coco râpée

20-25 g (2 cuillères à soupe) de sirop d’agave ou d’érable ou de miel

50 g de chocolat à 70% de cacao

 

 

 

Préparation (15 minutes + temps de refroidissement) :

 

Faire fondre l’huile de coco dans une petite casserole, à feu doux.

Ajouter le sirop d’agave et la coco râpée. Bien mélanger.

Placer dans un moule carré ou rectangulaire (pour donner une forme de barres). Bien tasser le mélange.

Réserver au frais plusieurs heures voire toute la nuit.

A la sortie du réfrigérateur, faire fondre le chocolat au bain-marie. Facultatif : pour lui donner plus de brillance, verser dans le chocolat fondu un filet d’huile de pépins de raisin ou de coco.

Découper les barres de coco. Les piquer délicatement avec une fourchette et les plonger dans le chocolat (ou les y laisser tomber et utiliser une cuillère pour répartir le chocolat).

Déposer les bounty maison sans gluten sur un papier / tapis cuisson. Laisser refroidir et réserver au frais.

Bonne dégustation !

 

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3 Comments

  1. Farinedetoiles mai 20, 2018 6:12 Répondre

    je vais essayer très vite, ça a l’air délicieux et j’ai un petit bonhomme qui adore la coco par ici!!

  2. Farinedetoiles mai 22, 2018 6:32 Répondre

    ça y est c’est validé chez nous!! La recette est sur mon blog :
    http://farinedetoiles.blogspot.no/2018/05/petites-bouchees-coco-choco-vegan-sans.html

  3. Elodie ORTEGA juin 3, 2018 4:42 Répondre

    Recette testée ce week-end un régal !!!!

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