Rien de tel qu’Halloween pour amuser les enfants : se déguiser, faire la cuisine ensemble et pimenter les recettes de quelques décorations lugubres… Les vacances de la Toussaint sont aussi l’occasion de longues balades au milieu des arbres aux couleurs flamboyantes (pourvu que le temps s’y prête). Guettons donc les éclaircies et profitons de cette »more
Category Archives: Uncategorized
-
Bel été 2024 !
Voici venue l’heure de la parenthèse estivale du blog ! Je vous retrouve fin août pour de nouvelles recettes ensoleillées. Victoria
-
Salade de riz, fèves, avocat et pamplemousse
Cette salade de riz, fèves, avocat et pamplemousse est rafraîchissante et change un peu des salades composées classiques. Avec le soleil qui pointe (enfin !) le bout de son nez, on peut envisager cette recette pour une salade-repas ou bien une entrée froide de printemps. Les herbes aromatiques renforcent la fraîcheur : ne lésinez pas »more
-
Cookies de quinoa sans oeuf ni gluten
Des cookies de quinoa, une idée farfelue ? Pas tant que ça… Les grains de quinoa cuits forment des billes à la fois moelleuses et croquantes qui se prêtent bien à ce genre de biscuits. Avec une purée d’oléagineux comme liant (purée d’amande, de noisette ou de cacahuète), pas besoin d’oeuf dans cette recette ! »more
-
Vacances d’hiver
Petit break en cette fin février. On se repose, on prend du bon temps et on revient en forme début mars ! Victoria
-
Cracking alimentaire et gluten
Si le gluten est naturellement présent dans certaines céréales, il peut être isolé par l’industrie à l’aide du cracking alimentaire. C’est sous cette forme purifiée que le gluten pourra être ajouté dans les aliments ultra-transformés. Étant donné qu’il ne s’agit pas d’un additif alimentaire, la dose est libre et les agences de surveillance sanitaire ne »more
-
Bonne fin d’année 2023
Je vous souhaite de belles et gourmandes fêtes de fin d’année ! A très vite, Victoria
-
L’automne dans toute sa splendeur
L’automne apporte la fraîcheur, le vent et les feuilles mortes mais aussi de belles ressources de saison : courges, pommes, poires, raisins, noix et noisettes… Alors profitons !
-
Smoothie bowl poire chocolat
Un smoothie bowl pour varier le petit déjeuner ? Et pourquoi pas ! Ce petit déjeuner tendance est si simple à préparer : on mixe des bons fruits frais avec un yaourt ou une crème végétale, on verse dans un bol, on décore et on déguste immédiatement ! C’est healthy et easy… J’ai choisi pour »more
-
Financiers sans gluten aux pêches plates et groseilles
Qu’il est bon de déguster ces financiers sans gluten aux pêches plates & groseilles ! Ils associent moelleux, douceur et pointe acidulée pour notre plus grand plaisir. Je les aime à l’heure du goûter avec une petite tisane. Mais ils sont aussi adaptés pour un café ou un thé gourmand, en association avec d’autres biscuits. »more
-
Blog en vacances
C’est l’heure de la pause estivale ! Je vous donne rendez-vous fin août pour de nouvelles recettes. Victoria
Follow
Follow
