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Une semaine de repos en février
En cette fin février, le temps hésite entre l’hiver franc, enneigé, et les prémices du printemps. Dans les jardins, les jonquilles sont prêtes à pointer le bout de leur nez. Après cette semaine de repos, je reprends mon clavier et continue à partager mes recettes. A bientôt, Victoria
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Crème de sardines à la tomate et au Cognac
La crème de sardines est un souvenir de vacances passées sur la côté atlantique : de la Bretagne à la Vendée, vous trouvez des épiceries fines ou des restaurants qui la proposent. Il existe évidemment un grand nombre de recettes en fonction des aromates utilisés et de la façon de mélanger (mixer pour obtenir une »more
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Financiers sans gluten à la cacahuète
Les financiers sans gluten à la cacahuète sont un vrai petit bonheur à déguster ! Leur composition diffère vraiment des autres gâteaux : ils contiennent très peu de farine, pas de levure mais pas mal de fruits oléagineux et de matière grasse. D’où leur texture inimitable… Autre originalité : cette recette ne requiert que des »more
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Heureuses fêtes de fin d’année 2022
Reposez-vous bien durant cette transition 2022-2023 et à bientôt !
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Magret de canard séché maison
A l’apéritif ou en salade périgourdine, le magret de canard séché est toujours délicieux ! Pourquoi ne pas le faire vous-même pour les fêtes ? Rien de plus facile : il vous suffit d’un magret bien charnu, de gros sel de mer et d’un peu d’anticipation car la recette se préparer à l’avance. Après »more
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Belles vacances de Toussaint
A tous ceux qui ont la chance d’avoir quelques jours de congés, je vous souhaite de belles vacances. Pour les autres, courage ! J’ai évidemment aussi une pensée pour vous… 😉
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Bel été 2022 !
Profitez bien de votre été pour vous ressourcer et changer d’air ! Pour ma part : direction les montagnes. Je vous retrouve courant août (début-milieu du mois). Victoria
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Joyeuses Pâques !
Un beau dimanche ensoleillé pour fêter Pâques…
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Bientôt les vacances de Pâques !
Une belle surprise avant les vacances de Pâques : 3 magnifiques naissances ! Bonnes vacances à toutes et tous, A bientôt ! Victoria
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Bonnes fêtes de fin d’année 2021 !
Noël approche… avez-vous prévu votre menu de fête ? Voici quelques idées de recettes pas trop chronophages pour vous donner un peu d’inspiration. Entrées Foie gras maison à la vapeur (très facile) -> à faire à l’avance Saumon gravlax -> à faire à l’avance Makis bretons au saumon ou Makis d’omelette Chips de sarrasin ultra rapides Pickles »more
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