Envie de fabriquer une glace rapide au yaourt et aux fruits pour se rafraîchir ? Rien de plus simple que cette recette qui nécessite peu d’ingrédients et de matériel.

A vous de choisir le yaourt à votre convenance (animal ou végétal) ainsi que vos fruits préférés : fraise, framboise, abricot, myrtille, ananas… Vous obtiendrez une glace naturelle et “maison” : quelle fierté !

Ingrédients (proportions à doser vous-même mais je conseille la richesse en fruits) :

1 ou 2 yaourts

Matière sucrante si les yaourts sont “natures” (sirop de canne ou d’agave, miel, sucre)

Fruits au choix

Matériel :

• des petits moules (ici à cannelés), si possible en silicone pour faciliter le démoulage
• des bâtonnets en bois

Préparation :

Laver les fruits, les égoutter et les couper en petits morceaux selon leur taille.

Disposer les moules en silicone sur un plat rigide.

Mélanger le yaourt avec la matière sucrante et 2/3 des fruits. Garnir les moules puis rajouter quelques morceaux de fruits sur le dessus pour faire joli.

Planter un bâtonnet au centre de chaque mini glace.

Placer au congélateur jusqu’à la dégustation de la glace au yaourt et aux fruits.

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