Rien ne vaut une petite détox après la succession de repas copieux lors des fêtes de fin d’année !

Cela peut être une journée ou une semaine, selon vos envies et vos contraintes. Je vous suggère ici une recette de smoothie détox pour bien débuter la journée en purifiant l’organisme. Sont à privilégier :

• le thé vert, antioxydant et allié minceur
• le citron, alcalinisant et stimulateur du foie
• éventuellement le guarana pour un coup de pouce brûle-graisse.

Et bien sûr, bonne année 2019 !

 

 

Ingrédients pour un grand smoothie détox : 

1 sachet de thé vert au guarana ou au ginseng

1 pomme

1 kiwi

Le jus d’un demi citron vert

Facultatif :

• 5 feuilles d’épinards
• 1 g de spiruline en poudre

 

 

Préparation (10 minutes) :

Faire infuser le sachet de thé vert dans 20 cl d’eau bouillante durant 3 min, puis laisser refroidir.

Eplucher les pommes et les kiwis, les couper en petites dés. Dans un robot ou un blender, mixer les fruits avec un trait de jus de citron et un peu de thé froid jusqu’à ce qu’ils soient réduits en purée fluide. Incorporer éventuellement quelques feuilles d’épinard et une pincée de spiruline. Mixer à nouveau.

Ajuster la texture du smoothie (épaisse ou diluée) avec le reste de thé.

Savourer bien frais.

 

Booster son smoothie détox :

Le guarana est une plante riche en caféine et en alcaloïdes qui réduisent la sensation de faim. Il active en outre la combustion des graisses pour fournir de l’énergie à l’organisme. En infusion avec un thé vert, le guarana vous garantit une boisson chaude réconfortante et détox après les excès des fêtes ! Pour les personnes intéressées par une action brûle graisse plus poussée, le guarana en poudre peut s’utiliser à raison de 1 à 2 g par jour, pendant un mois. Contre-indiqué pour les femmes enceintes ou allaitantes ainsi que les personnes souffrant de trouble du sommeil ou de maladies cardiovasculaires (action stimulante de l’organisme).

En plus du guarana, il est possible de booster son smoothie ou son alimentation de façon générale avec de la spiruline. Cette algue est un concentré de nutriments : des protéines végétales mais aussi des vitamines (B12, E, bêta-carotène) et des minéraux / oligoéléments (fer, calcium, magnésium, zinc). Idéale en complément alimentaire pour l’hiver. J’ai essayé, cela n’a pas le goût d’algue !! On trouve dans le commerce de la spiruline en poudre (à utiliser de préférence non cuite). Quantité : 1 à 5 g par jour.

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Pour poursuivre la journée ou la semaine détox sous le signe de la légèreté : 

• mettre les légumes drainants à l’honneur -> radis noir, carotte, artichaut, fenouil, choux, poireau, épinard
• privilégier les fruits purifiants -> citron, pamplemousse, clémentine, kiwi, pomme, pruneau
• opter pour les poissons et les viandes blanches, cuits sans trop de matière grasse
• côté féculents (uniquement le midi), préférer les légumes secs, le riz ou le sarrasin.
• boire de d’eau citronnée, du thé vert et des infusions, en particulier de romarin (aide à la digestion, combat la fatigue) ou d’ortie (alcalinisante,  détoxifiante).

 

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