Je vous souhaite de très heureuses fêtes de fin d’année
et vous retrouve en 2019 pour toujours plus de recettes gourmandes…
Pour cuisiner sans gluten durant cette période festive, voici quelques idées tirées du blog :
| Apéritif | Entrée | Plat | Dessert |
| Terrine végétale aux champignons | Gaufres salées sans gluten fourrées ou non | Canard rôti | Bûche à la clémentine |
| Crackers sans gluten aux noisettes ou aux graines de lin | Makis bretons au saumon | Pintade aux pommes et calvados | Bûche au chocolat |
| Chips de légumes | Blinis délicieux avec des rillettes de saumon | Filet mignon aux poires et au cumin | Gâteau à étages poire-chocolat |
Bien sûr, toutes les volailles accompagnées de châtaignes, de pommes de terre, de purée de céleri ou autres sont de parfaits plats principaux sans gluten !
La difficulté pendant les fêtes réside surtout dans le pain pour les toasts et l’accompagnement du foie gras ou des crustacés. Attention aussi à la farine dans les desserts ! Une bûche glacée à base de sorbet peut être une bonne option…
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Bonnes fêtes aussi pour vous Victoria, merci pour toutes ces recettes, c’est un bonheur de les trouver.
Très heureuses fêtes à vous Victoria bien sûr;-) et à toutes celles et tous ceux qui suivent ce blog devenu essentiel pour moi. Encore merci.
MXtine
Merci pour vos voeux, je vous souhaite le meilleur pour ces fêtes et pour 2019 Eliane
Joyeuses fêtes à vous aussi et une succulente année 2019
Un joyeux Noël et de bonnes fêtes de fin d’année. Merci pour toutes ces merveilleuse recettes.
Nathalie
Bonnes fêtes à vous et ceux que vous aimez .
Bonne année 2019 avec de belles réalisations.
Bonjour Victoria
Bonne et heureuse année 2019
Au plaisir de continuer de lire vos recettes et bons conseils
Très heureuse année, Victoria, avec beaucoup de joies et de plaisirs (pas seulement culinaires), une belle créativité, toujours renouvelée (pour notre plus grande joie)!