SOS plat végétarien et sans gluten rapido ?
Le quinoa aux petits pois et graines de courge est idéal pour rassasier les plus affamés les plus pressés!
Avec un duo de quinoa – blanc et rouge – c’est encore plus appétissant et savoureux. Merci Keïal!
Ingrédients (pour 2) :
100 g de duo de quinoa
1/2 oignon
1/2 fenouil
40 g de petits pois surgelés
25 g de graines de courge
Préparation (20 minutes) :
Cuire le quinoa 15 minutes dans l’eau bouillante salée.
Emincer l’oignon et le fenouil, les faire revenir 5 minutes dans l’huile d’olive.
5 minutes avant la fin de la cuisson du quinoa, rajouter les petits pois afin de les garder croquants.
Egoutter les céréales.
Mélanger l’ensemble, assaisonner et parsemer de graines de courge pour le croquant!
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Bonjour , avant de poser ma question je tiens à dire que votre site est remplis de bonnes idées , de plats recouverts de couleurs ( et je dois dire très alléchants ! ) . Merci pour toutes ces recettes !
En étant pas très fan de fenouil , puis-je remplacer ce légume par du chou chinois ?
https://jecuisinesansgluten.com
Merci Mél553!
Très bonne idée pour le chou chinois! Sinon, oignon fondu ou poireau seront très bien aussi.
Testé, approuvé !
J’y ai mis plein de graines : sésame, lin passé au pilon, et courge, + 1cc huile de cameline et autant de noisette. Hum ! C’était bien bon, merci pour cette recette qui fait manger des légumes au petit, et pour toutes les autres
J’ai du passé sans gluten pour mon mari. Je suis ravie de votre site. Il me donne une grande envie de cuisiner. J’ai fait plusieurs recettes et nous nous régalons de toutes les saveurs oubliées et les enfants aussi. Je suis invitée et je vais amener ce plat pour accompagné un barbecue.
Encore merci
Merci pour votre témoignage, je suis ravie que vous trouviez des recettes à votre goût sur mon blog !