L’électroménager, les vêtements, les livres : nous achetons de plus en plus sur internet. Le secteur alimentaire n’est pas épargné, en particulier quand il s’agit de produits de «niche». C’est bien le cas de l’alimentation sans gluten.
Mes principaux constats
L’alimentation sans gluten concerne une faible part de consommateurs. Bien que les commerces conventionnels (grandes et moyennes surfaces) et les magasins d’alimentation biologique étendent leur rayon sans gluten et élargissent leurs gammes de produits disponibles, il n’est pas toujours facile de trouver ce que l’on cherche. A moins de courir plusieurs magasins et donc d’avoir pas mal de temps disponible.
Sans être très en retard sur ses voisins, la France est loin d’être le pays européen le plus à la pointe sur la question du régime sans gluten. Certaines marques s’y développent cependant :
- Schär, Allergo, Gerblé sans gluten en commerce conventionnel
- Ma vie Sans gluten, Valpiform, Nature et Cie en magasin bio.
D’autres marques, notamment anglaises ou allemandes, mériteraient d’être connues. Elles apportent une diversité de produits sans gluten, de saveurs, de conditionnement qui élargit les possibilités de notre cuisine sans gluten au quotidien.
Quels avantages et quels inconvénients à acheter ses produits sans gluten en ligne ?
Les « plus » :
- Commande à partir chez soi, sans se déplacer ni courir les magasins
- Diversité de produits disponibles, de marques françaises et étrangères
- Tarifs parfois plus avantageux qu’en magasin (moins de frais de moyens humains pour ces entreprises).
Les « moins » :
- Pas de conseils de la part de vendeurs, comme on trouve généralement en magasin d’alimentation biologique
- Impossibilité de lire le packaging et notamment la composition nutritionnelle
- Frais de port (souvent offerts toutefois à partir d’un certain montant)
- Nécessité d’être présent à la livraison du colis ou se rendre dans un point relais
- Méfiance envers les sites internet (arnaques…).
Bilan
Acheter en ligne n’est pas fait pour tout le monde. Selon son activité professionnelle ou familiale, son mode de vie et ses préférences de consommation, chacun y est plus ou moins sensible.
Je m’y suis – modérément – convertie il y a peu de temps. Parce que je n’avais pas toujours le temps de me déplacer en magasin (j’habite à la campagne, cela n’aide pas) et surtout parce que j’étais curieuse de découvrir de nouveaux aliments sans gluten.
Il existe de nombreux sites de vente en ligne d’aliments biologiques et/ou sans gluten. J’aime pour ma part la transparence et le professionnalisme de Epicurbain. On y trouve de tout !
Je dispose d’ailleurs d’un code promo chez Epicurbain, permettant de bénéficier de 15% de réduction à partir de 30€ d’achats et des frais de ports offerts. Je le transmettrais lors de la prochaine newsletter Je cuisine sans gluten. S’il vous intéresse dès à présent, contactez-moi par mail!
Et vous, avez-vous un site d’achat en ligne d’aliments sans gluten à conseiller? N’hésitez pas à partager vos expériences (bonnes ou mauvaises)…
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Bonjour, je suis intéressée par votre code promotionnel sur EpicUrbain, merci beaucoup.
Bonjour, je suis aussi intéressée par votre code promotionnel sur EpicUrbain.
Je viens de découvrir votre sîte, je suis nouvellement intéressée par la cuisine sans gluten. Merci pour tout votre travail !
Bonjour,
Voici le code promotion valable sur la boutique en ligne Epicurbain : jecuisinesansgluten
Il vous permet d’obtenir 15% de réduction à partir de 30€ d’achats ainsi que les frais de port offerts.
Bonne journée!
Je viens de découvrir votre site, car concernée depuis peu par le régime sans lait et sans gluten. J’ai déjà essayé plusieurs recettes et je suis emballée par la clarté et la précision de tous vos conseils! Merci pour ce travail formidable! Moi aussi je voudrais bien le code promotion sur la boutique en ligne Epicurbain. Merci pour tout et encore bravo!
Bonjour,
Je m’excuse pour le retard de réponse. Je n’ai toujours pas récupéré ma connexion internet depuis mon déménagement….
Voici le code promo : jecuisinesansgluten
Vous aureze 15% de remise à partir de 30 euros d’achat et les frais de ports offerts.
Bonne cuisine!
Bonjour,
J’ai décidé de diminuer ma consommation de gluten pour des raisons de bien être général. Votre site est très intéressant pour les informations que vous partagez ainsi que vos recettes qui semblent toutes délicieuses… Je vais me faire un plaisir de les cuisiner.
Comme vous, j’habite à la campagne et je commande par internet ; le site que vous avez communiqué est très bien, le code promo que vous communiquez ne semble pas fonctionner. Obsolète… ?
Par contre, en prenant ma décision de limiter le gluten dans mon quotidien, j’ai consulté d’autres sites et je suis tombée sur le site de Montignac. Il a un tableau interactif pour la recherche de l’index glycémique très intéressant. J’ai été très surprise de voir dans vos articles que vous mettez en avant des farines qui ont des taux très élevés… par exemple la farine de riz… est-ce pour des raisons de commodité à l’usage ou autres ? Celle-ci semble également être neutre en goût…?… vous utilisez que des produits préalablement travaillés qui n’ont plus de gluten ?…
Je vous remercie par avance de votre réponse… à une novice un peu perdue 🙂
Belle continuation de votre site !
Bonjour,
Le code promo ur la boutique en ligne Epicurbain est le suivant : jecuisinesansgluten
Il vous permet d’obtenir 15% de réduction à partir de 30€ d’achats ainsi que les frais de port offerts. Peut être est-il obsolète, il faut que je contacte la direction du site.
Il est très difficile de trouver de bon produits de remplacement de la farine de blé. La farine de riz est intéressante pour son goût neutre et sa texture assez correcte à condition de ne pas l’utiliser seule. J’encourage en effet toujours aux mélanges de farines pour obtenir un équilibre. La farine de riz a en effet un index glycémique un peu élevé. C’est le revers de la médaille. On peut s’en passer mais pour ma part, je préfère la conserver et l’utiliser partiellement dans mes recettes. On ne trouvera de farine sans gluten idéale pour remplacer le blé.
Quant à votre dernière question “vous n’utilisez que des produits préalablement travaillés qui n’ont plus de gluten ?”, je ne la comprends pas trop. Je déconseille très fortement d’utiliser des produits sans gluten prêts à l’emploi du commerce (biscuits, pains, …) du fait de leur liste d’ingrédients stupéfiante! Je préconise au maximum l’usage de produits bruts. Les farines sans gluten sont les produits les plus transfromés que j’utilise.
Merci pour vos questions intéressantes qui font réfléchir et se remettre en question!
Cordialement,
Victoria
Bonjour Victoria,
Je vous remercie pour votre réponse.
Je me suis mal exprimée : les farines blés comportent normalement pas mal de gluten. Cependant chez epicurbain, ils proposent leur farine de blé, pratiquement sans gluten. Donc, me suis dis qu’ils doivent faire quelque chose pour enlever le gluten naturel non ?
Votre code promo ne fonctionne plus. Ils viennent de me le dire par mail, car j’ai passé une commande chez eux.
J’attends leur livraison, pour me lancer.
Belle journée à vous et tous vos lecteurs 🙂
Ambre
Bonjour
Je viens de découvrir votre site car depuis peu je suis passé à une alimentations sans gluten
Mercivos renseignements
Bonjour Il semblerait que le site EPICURBAIN n’existe plus. Avez vous un autre site de confiance à nous conseiller ? Merci
Désolée Catherine, cela fait bien longtemps en effet que je n’ai pas acheté en ligne. Les magasins bio se sont développés dans mon secteur et proposent une belle diversité de produits.