Ces galettes de patate douce et quinoa sont vraiment adorables et délicieuses ! J’aime tester des recettes végétariennes toutes simples comme celle-ci pour emporter ensuite dans ma “lunch box” au cours de la semaine. Ainsi, j’ai vraiment l’impression de manger de bonnes choses… C’est aussi une recette épatante pour utiliser des restes : »more
-
Quels féculents sans gluten consommer ?
Lorsqu’on arrête de manger du blé, on peut se demander quels féculents sans gluten pourront être dorénavant consommés. En effet, le gluten est la principale protéine des céréales qui constituent la base de notre alimentation en France, notamment le blé ingéré tous les jours voire à chaque repas ! La consommation de ces »more
-
Cake sans gluten à l’orange et aux épices
Le cake sans gluten à l’orange et aux épices est un basique de l’hiver. Moelleux et parfumé, il est délicieux avec une tasse de thé ou une infusion ! C’est un gâteau tout simple qui se rapproche d’un bon quatre-quarts ou d’un gâteau au yaourt avec une saveur proche du pain d’épices…
-
Potée au chou spéciale hiver
Pourquoi ne pas mettre au menu la potée au chou, un bon plat d’hiver pour faire face au temps devenu frisquet ? Un chou vert, des légumes racines au choix (carottes, rutabaga, navets divers, pommes de terre) et du porc demi-sel, voilà les principaux ingrédients. La cuisson longue fera le reste… La potée au »more
-
Flapjacks sans gluten
Connaissez-vous les flapjacks sans gluten ? C’est la gourmandise garantie… Ces sortes de barres énergétiques made in United Kingdom sont très faciles à préparer, horriblement délicieuses à déguster et honteusement caloriques… Mais il n’y a vraiment pas plus simple pour fabriquer des barres de céréales maison. Essayez, vous verrez qu’ils ne feront pas »more
-
Gaufres sans gluten à la farine de châtaigne
Avec le froid qui arrive, on a envie d’une douceur chaude, par exemple des gaufres sans gluten. Confectionnées avec un peu de farine de châtaigne, c’est un délice ! Les accompagner d’une mousse de crème de marron leur donne une touche chic et automnale.
-
Tagine de souris d’agneau
Le tagine, c’est un plat chaleureux et réconfortant que l’on peut préparer avec diverses viandes comme de l’agneau, du veau ou de la volaille. Par un temps frais et pluvieux comme en ce moment chez nous, c’est très recommandé ! J’apprécie tout dans cette recette : les épices, les légumes parfumés, la chair »more
-
Croquettes de brocoli
Les croquettes de brocoli, ou de légumes en général, constituent une façon originale de manger végétarien. Ca change un peu le quotidien… Evidemment, on peut envisager toutes les déclinaisons possibles avec d’autres légumes !
-
Vacances d’automne
Petite pause sur le blog pour la période de la Toussaint afin de refaire le plein d’idées de recettes pour l’automne ! A bientôt.
-
Risotto citron vert, tomate et coco
-
Gâteau tout simple aux figues et noisettes spécial automne
Ce gâteau tout simple aux figues et noisettes me réconcilie avec l’automne, la baisse de la luminosité et la pluie ! Car, oui, il y a quand même des saveurs incontournables à cette saison comme les figues, les noisettes, les poires, les champignons ou les courges… De bons produits pour régaler toute la »more
Pin It
Follow
