Crème express au tofu soyeux fraise et pruneau

 

crème fraise pruneau tofu soyeux

 

Cette crème express au tofu soyeux et aux fruits est idéale pour les plus pressés ! On fabrique en deux temps trois mouvements une crème dessert très saine et peu sucrée. J’aime cette association de fraises avec les pruneaux car ces derniers donnent du “corps” et sucrent discrètement la crème. Mais tous les fruits sont envisageables : abricots, pêches, framboises…

 

Ingrédients :

200 g de tofu soyeux

75 g de fraises équeutées

50 g de pruneaux dénoyautés

Facultatif : un trait de sirop d’agave

 

crème fraise pruneau tofu soyeux

La crème fraise pruneau au tofu soyeux est un dessert frais et léger de saison !

 

Préparation (5-10 minutes) :

Laver et équeuter les fraises. Les couper en morceaux, de même que les pruneaux.

Mixer les fruits avec le tofu soyeux et un trait de sirop d’agave au robot.

Répartir la crème dans des petits ramequins. Réserver au frais jusqu’à la dégustation.

 

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5 Comments

  1. Nina juin 11, 2019 5:21 pm Répondre

    Merci merci merci pour ces recettes qui sont pour moi les vrais recettes de la vie de tous les jours, sans chichi, et juste avec un brin d’idee!
    J’adore votre blog!!

    • Victoria juin 11, 2019 8:17 pm Répondre

      Merci Nina, votre commentaire me fait vraiment très plaisir. J’essaie en effet de proposer une cuisine la plus simple possible (même si ce n’est jamais vraiment le cas avec le sans gluten…).

  2. Gourmande Sans Gluten juin 12, 2019 7:26 pm Répondre

    Sympa cette recette de crème express, je n’ai jamais testé le tofu soyeux, il faudra que j’essaie un de ces jours.

  3. Lacroix juin 14, 2019 7:36 am Répondre

    Devant éviter toute forme de soja ,je ne sais comment remplacer le tofu soyeux de votre recette .auriez vous une suggestion ? Merci

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