Voici aujourd’hui une publication bien particulière : je cherche des témoignages de personnes hypersensibles ou intolérantes au gluten (coeliaques). En effet, chaque personne réagit différemment à une sensibilité alimentaire. L’objectif est pour moi de recueillir du vécu, des faits ainsi que des ressentis sur la suppression du gluten. Ce pourra être la base d’un »more
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Vacances au bout du monde
Cet été c’est l’aventure : je pars au bout du monde découvrir la Nouvelle-Calédonie ! Afin de profiter pleinement de ce voyage et d’explorer au mieux cette île encore sauvage, je m’absente un mois complet. Si je le peux, je publierai tout de même quelques articles préparés en amont mais je ne garantis rien »more
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On prépare le potager!
Mes pieds de tomate montrent le bout de leur nez ! Variété rouge, jaune, noire de Crimée, cerise : il y en aura pour tous les goûts cet été…
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Joyeuses fêtes à toutes et tous !
Comme je vais être assez prise pendant les fêtes, et certainement à distance d’un ordinateur, je préfère faire une petite pause avec le blog et vous dire : A bientôt, en 2018 ! En attendant, passez de belles fêtes de fin d’année, dans la convivialité. Je prendrai connaissance de vos messages lorsque le »more
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Blog en vacances
Voici venu le temps d’une pause estivale bien méritée. Je répondrai à vos questions à mon retour de vacances… En attendant, je vous souhaite un beau mois d’août! Enregistrer
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Bientôt la fête des mères!
Une jolie carte, un coup de fil aimant ou un cadeau (pourquoi pas mon dernier livre de recettes sans gluten?)… La fête des mères, c’est aussi le moment de de lui adresser une attention toute simple comme une douceur sucrée! Voici quelques idées qui devraient plaire à vos mamans, certaines au chocolat, »more
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Blog en vacances
10 jours de break pour refaire le plein de soleil et d’énergie! Le printemps bat son plein, profitez-en… A bientôt, Victoria. Enregistrer Enregistrer Enregistrer
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Recette pour une photo culinaire réussie
Voici une recette pour réussir vos photographies culinaires, livrée par Stéphane, un photographe professionnel vendéen qui me donne quelques conseils en ce moment. Au premier abord, la photographie culinaire n’est pas quelque chose qui semble simple ou facile. Mais cet article permet de comprendre qu’il existe quelques règles simples à appliquer pour ne pas »more
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Curry de légumes (et éventuellement crevettes) au lait de coco
Le curry de légumes, voilà un plat qui met tout le monde d’accord! Une recette sans gluten et végétarienne à moins qu’on préfère y ajouter quelques crevettes. L’association du lait de coco et du curry, relevée par une pointe de gingembre, bonifie les légumes tendres à cœur et sublime le riz.
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Bientôt la Chandeleur!
Même si on peut le faire toute l’année, la Chandeleur reste LA période où l’on fait sauter les crêpes… Qu’elles soient salées ou sucrées, c’est toujours un régal! Voici quelques idées de recettes de crêpes sans gluten mais aussi de gaufres, pancakes ou blinis pour varier les plaisirs.
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Bonne année 2017!
Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2017 sous le signe de la gourmandise… Victoria. Enregistrer Enregistrer
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