Ce porridge banane chocolat est simple, gourmand, réconfortant et se prépare en quelques minutes avec quatre ingrédients. Grâce aux flocons d’avoine certifiés sans gluten, le “oatmeal” comme disent les Américains devient une très bonne idée de petit déjeuner sans gluten ! La recette du porridge banane chocolat est rapide : il suffit de cuire les »more
Category Archives: Petit déjeuner sans gluten
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Pancakes sans gluten aériens et beurre de pomme
Ces pancakes sans gluten accompagnés de beurre de pomme feraient pâlir un américain ou un canadien ! Les pancakes justes chauds, accompagnés de confiture, crème fouettée ou sirop d’érable, constituent en effet le petit déjeuner roi en Amérique du Nord. Je propose cette version sans gluten avec une “beurre de pomme”, une préparation végétale à »more
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Breadcake sarrasin & pomme sans gluten
Le breadcake sarrasin & pomme est idéal pour un petit déjeuner sans gluten. Il est riche en fibres et contient peu ou pas de sucre ajouté, ce qui assure un bon démarrage de la journée avec un Index Glycémique raisonnable et évite la fringale de 10h. La douceur des pommes, des amandes et de la »more
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Café frappé à la banane
Avez-vous déjà goûté un bon café frappé à la banane ? Pas besoin d’aller dans un bar tendance pour tester, il est préparé en deux minutes chez vous. 3 ingrédients suffisent : une banane, un café et un lait végétal à votre goût. Cette boisson changera la routine du petit déjeuner… Ingrédients : 1 café »more
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Banana pancake sans gluten comme en Indonésie
Le banana pancake sans gluten est un petit déjeuner indonésien délicieux et qui tient bien au corps ! Il est aussi grand que l’assiette et se déguste chaud avec un thé noir ou un “kopi bali” (café dont la poudre décante lentement au fond de la tasse). Pour les plus téméraires, il y a aussi »more
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Pancake brioche sans gluten aux pépites de chocolat
Difficile de nommer ce pancake brioche sans gluten : préparé en 10 minutes, épais comme un petit pain brioché mais avec une forme de pancake, peu sucré mais gourmand avec ses pépites de chocolat. Cette préparation est un ovni ! Mais si délicieuse pour un goûter express ou petit déjeuner amélioré du dimanche… Cette recette »more
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Pancakes sans gluten aux pommes
Les pancakes sans gluten aux pommes sont parfaits pour le petit déjeuner dominical. Vite préparés, vite cuits et malheureusement… vite mangés ! Mais quel régal entre temps… La recette est peu sucrée à cause des pommes intégrées dans la pâte et aussi parce qu’il peut être sympa de rajouter du miel ou du »more
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Pâte à tartiner aux noisettes et au sésame (ma préférée)
Ca y est, je crois avoir trouvé LA recette de pâte à tartiner aux noisettes qui me convient ! Gourmande, régressive comme il faut, fluide pour bien se tartiner, rapide à préparer… J’adore la touche de gomasio pour donner une pointe de sel mais elle reste évidemment facultative. J’ai sucré la pâte à »more
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Brioche sans gluten de Pâques
Je me suis régalée avec cette brioche sans gluten de Pâques. Sa mie serrée la fait plus ressembler à une gâche vendéenne mais je l’ai appelée brioche car cette recette est moins connue de tous… La mie est moelleuse et sa saveur est équilibrée. La brioche s’est conservée 3 jours sans problème. »more
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Pâte à tartiner maison noisette-coco-cacao
Le gros avantage de cette pâte à tartiner maison, c’est qu’on peut succomber à la gourmandise sans acheter un produit tout prêt du commerce. Même si la composition des pâtes à tartiner a évolué en mieux ces dernières années, je trouve rassurant de la fabriquer moi-même. Cette recette de pâte à tartiner maison est »more
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Pain plat sans gluten cuit à la poêle
Coup de coeur pour ce petit pain plat sans gluten cuit à la poêle ! Comme vous le voyez, il est agrémenté de purée de potimarron : sa texture onctueuse rend la pâte plus moelleuse. Ces petits pains sont vraiment délicieux juste tièdes, ouverts en deux et garnis d’ingrédients au choix. Il est »more
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