Une alliance de saveurs subtile pour un gâteau sans gluten estival! C’est la saison des abricots alors n’hésitez pas…
Category Archives: Le sucré
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Yaourt au lait de soja maison
Et si on faisait son yaourt au lait de soja maison? Que l’on possède une yaourtière ou non, c’est un jeu d’enfant! Il existe des ferments spéciaux, chez Nat Ali par exemple, exempts de protéines laitières pour celles et ceux qui y sont allergiques.
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Gâteau magique sans gluten à la vanille
Tout le monde en parle alors il fallait bien que je teste une recette de gâteau magique sans gluten bien sûr! Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un gâteau formant 3 couches (à partir d’une seule et même pâte!) : une couche type flan, surmontée d’une couche crémeuse et »more
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Pancakes sans gluten au lait de soja vanillé
Quoi de mieux le dimanche que de se faire plaisir au petit déjeuner avec des pancakes sans gluten? Préparée en 5 minutes, cette pâte vous permettra de réaliser une douzaine de savoureux pancakes. Irrésistibles avec du sirop d’érable, une confiture de mûres ou une pâte à tartiner maison…
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Fondant au chocolat sans gluten au pruneau
Ô la petite merveille de gourmandise! Un délicieux fondant au chocolat sans gluten mais aussi sans sucre et sans beurre.. -> Amateurs de pruneaux, foncez! L’alliance des saveurs des subtile et équilibrée. -> Dans le cas contraire, transformez cette recette avec des abricots secs : ce doit être délicieux. -> Mordus de chocolat, »more
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Glace au chocolat au lait d’amande
Une glace au chocolat maison, sans gluten ni lait animal, mais délicieusement parfumée avec un lait d’amande ? On en oublie version industrielle! J’ai dégusté cette glace au chocolat au lait d’amande à Toulouse en avril (merci Anne!) et me suis décidée à la tenter cette semaine, taquinée par les doux rayons du soleil. N’ayant plus »more
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Confectionner ses noisettes grillées “maison”
Rien de plus simple que de confectionner soi-même des noisettes grillées! Cela vous prendra quelques minutes seulement et quel résultat! Une délicieuse odeur de torréfié ainsi qu’une certaine économie. Pensez à rentabiliser votre torréfaction en prévoyant une quantité importante de noisettes ou tout autre fruit sec. Il suffira de les stocker ensuite »more
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Muffins “sandwiches” à la mousse au chocolat
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Bouchées aux flocons sans gluten et pruneaux
Voilà des bouchées aux flocons sans gluten et pruneaux, à consommer au petit déjeuner sans gluten, avec un lait végétal ou animal. Simplissimes et originales, elles peuvent se préparer à l’avance, en quantité. Pratique pour anticiper les petits déjeuners de toute la semaine! Une autre façon de consommer du “muesli”… Pin It
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Crème renversée au lait riz amande
Lait riz amande, oeuf, sucre de canne : trois ingrédients pour un dessert sans gluten enfantin ! J’ai adoré cette crème renversée pour sa facilité de préparation et sa légèreté. Pas de lait en réserve, qu’à cela ne tienne! J’ai utilisé le produit Supplex Lait d’amande et riz, une poudre de lait pour ne jamais »more
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