Menu sans gluten, mars 2015

 

Tarte_oignons

 

 

Encore quelques idées pour éloigner la grisaille et égayer les repas d’un menu sans gluten varié.

Légumes et fruits d’hiver, céréales, tubercules…. Il faut se faire plaisir et de faire du bien! 

 

 

 

 

Midi Soir
Lundi Poêlée de riz rouge et quinoa aux agrumes et pistaches torréfiées

 

Mangue

Cake poireau saumon graines de tournesol

 

Salade de mâche

Salade de fruits

Mardi Poêlée petits pois carottes aux oignons et lardons ans gluten

Smoothie énergie mandarine, carotte, poire et pomme

Galettes bretonnes sans gluten salées et sucrées 
Mercredi Soupe de brocolis et pomme de terre

 

Biscuits sans gluten muesli et cranberries

Poire

Quinoa noir, sauté de dinde aux fruits

 

Yaourt de soja

Jeudi Poireau au jambon (façon endives au jambon), Béchamel végétale

 

Pomme

Agneau aux tomates séchées, miel, amandes et millet

 

Banane

Vendredi Risotto de champignons

 

Salade d’endives

Kiwis

Escalope de poulet au paprika

 

Purée de carottes

Tatin de pommes sans gluten

Samedi Choucroute express

 

Orange sanguine

Tarte aux oignons sans gluten

 

Salade de betteraves

Compote de pommes

Dimanche Poulet rôti

Patate douce et betterave au four

Crumble pomme-banane aux petites graines

Falafels à la menthe version au four, sauce ciboulette

 

Soupe de carottes et navets aux lentilles corail

Yaourt de soja

 

 

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One Comment

  1. MILIOTI Géraldine mars 21, 2015 3:27 Répondre

    Ma fille étant malade coeliaque votre site est une véritable aubaine.

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