Mon menu sans gluten, octobre 2014

Après 2 mois d’absence, voilà le retour de mon menu sans gluten !

En ce mois d’octobre aux accents encore estivaux, je vous propose une semaine de menus pour manger sans gluten, varié et saison.

	Midi	Soir
Lundi	Dos de lieu noir en papillote Quinoa aux tomates séchées et aneth Pomme	Salade de lentilles, carottes, radis noir et noisettes Mousse au chocolat sans gluten zéro complexe!
Mardi	Galettes de légumes au muesli (courgettes, petits pois et basilic) Laitue vinaigrette Dernières fraises d’automne	Tomates farcies au haché de boeuf, ail et persil Riz Yaourt au lait de soja et fruits
Mercredi	Oeufs brouillés aux épinards (surgelés) Poire et galettes sans gluten à la farine de châtaigne	Velouté de potimarron Gâteau sans gluten campagnard aux mûres
Jeudi	Salade piémontaise maison : pommes de terre, tomates, jambon, cornichon, mayonnaise Raisin noir muscat	Tarte sans gluten à la polenta et aux champignons Salade verte Compote de pommes
Vendredi	Escalope de poulet, sauce vin blanc et crème de soja Haricots verts surgelés Prunes	Gratin de courgettes et lardons Muffins à la noisette extra moelleux et extra légers
Samedi	Lapin aux pruneaux Purée de pommes de terre à l’huile d’olive Salade de fruits frais	Curry de légumes et crevettes au lait de coco Mangue
Dimanche	Souris d’agneau au thym, miel, ail en chemise et carottes en dés Délice de pommes meringuées	Galettes bretonnes sans gluten salées et sucrées

Découvrez mes autres suggestions de menu sans gluten au fil de l’année :

– Mon menu sans gluten juillet 2014

– Mon menu sans gluten juin 2014

– Mon menu sans gluten mai 2014

– Mon menu sans gluten avril 2014

– Mon menu sans gluten mars 2014.

5 Comments

mamichouchou octobre 9, 2014 4:18 pm Répondre

merci Victoria,très heureuse de découvrir ton blog
tout est déja fait meme le menu
il ne reste plus qu’à reproduire
tu me facilite la vie,vraiment bravo
mamichouchou

Alexandrine octobre 13, 2014 8:32 pm Répondre

très chouette ces idées menus….hyper pratique quand on manque d’inspiration!! ;-)…..il manque qu’une chose…des idées petits déjeuners car sans gluten et sans caséine ce n’est pas toujours facile!!! Merci

Victoria octobre 13, 2014 8:42 pm Répondre

Merci Alexandrine,

Vous trouverez quelques idées pour des petits déjeuners en bas de cette page, même si ce n’est pas encore très étoffé.