Mon menu sans gluten, octobre 2014

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Après 2 mois d’absence, voilà le retour de mon menu sans gluten !

En ce mois d’octobre aux accents encore estivaux, je vous propose une semaine de menus pour manger sans gluten, varié et saison.

 

 

 

 

 

Midi

Soir

Lundi

Dos de lieu noir en papillote

Quinoa aux tomates séchées et aneth

Pomme

Salade de lentilles, carottes, radis noir et noisettes

Mousse au chocolat sans gluten zéro complexe!

Mardi

Galettes de légumes au muesli (courgettes, petits pois et basilic)

Laitue vinaigrette

Dernières fraises d’automne

Tomates farcies au haché de boeuf, ail et persil

Riz

Yaourt au lait de soja et fruits

 

Mercredi

Oeufs brouillés aux épinards (surgelés)

Poire et galettes sans gluten à la farine de châtaigne

Velouté de potimarron

Gâteau sans gluten campagnard aux mûres

Jeudi

Salade piémontaise maison : pommes de terre, tomates, jambon, cornichon, mayonnaise

Raisin noir muscat

Tarte sans gluten à la polenta et aux champignons

Salade verte

Compote de pommes

Vendredi

Escalope de poulet, sauce vin blanc et crème de soja

Haricots verts surgelés

Prunes

Gratin de courgettes et lardons

Muffins à la noisette extra moelleux et extra légers

Samedi

Lapin aux pruneaux

Purée de pommes de terre à l’huile d’olive

Salade de fruits frais

Curry de légumes et crevettes au lait de coco

Mangue

Dimanche

Souris d’agneau au thym, miel, ail en chemise et carottes en dés

Délice de pommes meringuées

Galettes bretonnes sans gluten salées et sucrées

 

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Découvrez mes autres suggestions de menu sans gluten au fil de l’année :

– Mon menu sans gluten juillet 2014

– Mon menu sans gluten juin 2014

– Mon menu sans gluten mai 2014

– Mon menu sans gluten avril 2014

– Mon menu sans gluten mars 2014.

 

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5 Comments

  1. mamichouchou octobre 9, 2014 4:18 Répondre

    merci Victoria,très heureuse de découvrir ton blog
    tout est déja fait meme le menu
    il ne reste plus qu’à reproduire
    tu me facilite la vie,vraiment bravo
    mamichouchou

  2. Alexandrine octobre 13, 2014 8:32 Répondre

    très chouette ces idées menus….hyper pratique quand on manque d’inspiration!! ;-)…..il manque qu’une chose…des idées petits déjeuners car sans gluten et sans caséine ce n’est pas toujours facile!!! Merci

    • Victoria octobre 13, 2014 8:42 Répondre

      Merci Alexandrine,

      Vous trouverez quelques idées pour des petits déjeuners en bas de cette page, même si ce n’est pas encore très étoffé.

  3. fredon octobre 20, 2014 8:00 Répondre

    j’ai testé les cookies ! délicieux à refaire merci pour ce blog créatif .

  4. grossaule novembre 4, 2014 8:46 Répondre

    SUPER TON SITE merci

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