Avec l’arrivée des fruits et légumes de printaniers, j’ai eu envie d’un menu sans gluten frais et sain. Bien sûr, les petites douceurs sucrées sont toujours là, pour le réconfort…
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Fraisier simplifié, un dessert sans gluten émoustillant
Les premières fraises arrivent sur nos étals, profitons-en pour confectionner un délicieux dessert sans gluten ! Le fraisier fait partie de ces gâteaux “qui en jettent” auprès des invités. Pourtant, avec cette version simplifiée que je vous propose, il ne s’agit pas d’une recette complexe ni lourde à digérer… Pin It
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Salade printanière de quinoa, carotte nouvelle, radis noir, noisettes et raisins secs
Une belle salade qui associe les légumes nouveaux – carottes printanières – et les légumes d’hiver – le savoureux radis noir – autour du quinoa et des fruits secs ? J’adore! La fraîcheur légèrement piquante du radis se marie délicieusement ici avec les notes sucrées de la carotte, des noisettes et des raisins secs. »more
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Des légumes secs pour tous ! et surtout dans le cadre d’un régime sans gluten…
Trop souvent bannis de notre assiette, les légumes secs sont pourtant des aliments très sains qu’il serait bon de mettre au menu, notamment dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou d’un régime sans gluten.
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Flan au chocolat, un dessert sans gluten tendre et réconfortant!
Très simple mais toujours apprécié, le flan au chocolat figure au top 15 du dessert sans gluten favori ! Je craque pour sa tendresse réconfortante…
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