Rien de plus simple et délicieux que cette crème au chocolat vegan au tofu soyeux ! Préparez à l’avance vos desserts gourmands de la semaine : en 5-10 minutes, vous obtiendrez une crème au chocolat vegan bien plus saine que les produits en vente dans le commerce… Ingrédients : 300 g de tofu soyeux »more
Category Archives: Le sucré
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Gâteau aux carottes sans gluten et glaçage royal
J’ai un gros faible pour le gâteau aux carottes sans gluten. Très moelleux et parfumé, il est pourtant léger et sain. J’avoue que la décoration au glaçage royal ajoute beaucoup de sucre à la recette (j’ai réduit un peu ma dose habituelle dans le gâteau lui-même). Mais j’avais envie d’essayer une décoration originale »more
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Brownie sans gluten aux lentilles corail
Ce brownie sans gluten aux lentilles corail est un bon moyen de se faire plaisir avec un IG bas. Une purée de lentilles corail pour la consistance, des noix, de la compote pour la touche sucrée… Voilà encore un exemple de “gâteau de légumes” très plaisant, une recette healthy qui fait du bien.
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Biscuits petit dej sans gluten aux graines
Les biscuits petit dej sans gluten aux graines sont faciles à grignoter quand on est pressé le matin. Peu sucrés et riches en graines variés, ils permettent un petit déjeuner express mais malin. Pavot, sésame, lin, tournesol, chia, courge : choisissez vos préférez !
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Chamallow grillés et vrai chocolat chaud
Faites-vous plaisir pendant les vacances avec des chamallow grillés et un vrai bon chocolat chaud ! Quel goûter régressif “à l’américaine”… Puisque les chamallows font partie des bonbons sans gluten (vérifier tout de même les listes d’ingrédients car elles peuvent varier selon les marques), pourquoi s’en priver ?
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Apple pie sans gluten avec des mûres
Une apple pie sans gluten, why not après tout ? Avec les dernières mûres de la saison, c’est encore meilleur ! L’apple pie, c’est la tarte aux pommes américaine ou plutôt la “tourte” car les fruits sont recouverts soit d’une seconde couche de pâte, soit de lanières entrelacées (plus difficile). Je me suis »more
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Raisins au chocolat et au sésame
Les raisins au chocolat et sésame sont de surprenantes bouchées gourmandes ! Les textures sont contrastées avec le grain de raisin juteux, le chocolat onctueux et le sésame croquant… Voilà une idée de mignardise très saine à offrir en fin de repas.
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Flan coco sans gluten et raisins au rhum
Difficile de résister à ce flan coco sans gluten agrémenté de raisins macérés au rhum… Un petit goût des îles qui prolonge les vacances ! Dégustez-le bien frais pour l’apprécier au mieux. La couleur du flan peut varier selon le type de sucre (blanc, blond, complet) et de farine que vous choisirez. De plus, »more
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Torta caprese sans gluten
Mention spéciale gourmandise pour la torta caprese sans gluten ! Ce gâteau au chocolat, aux amandes et aux pignons de pin, est une recette italienne typique de l’île de Capri. Il n’y a pas de farine du tout, seulement des fruits oléagineux pour la consistance. Je me suis inspirée de la recette d’Edda (Un »more
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Nice cream – glace fraise banane sans sorbetière
La nice cream est une délicieuse glace fraise banane qui se réalise sans sorbetière. Et cela en quelques minutes seulement si vous avez pris le soin de mettre des morceaux de fruits la veille au congélateur…! En effet, il suffit de mixer au robot des morceaux de banane et de fraise congelés (ou »more
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Tarte aux fraises sans gluten
Je peux vous dire qu’une tarte aux fraises sans gluten, c’est absolument délicieux ! On mange toujours des tartes aux fraises crues. Mais les fruits cuits ont un je ne sais quoi de confiture de fraises ou bien de fraises de bois… Pourquoi une tarte “rustique” à l’aspect irrégulier ? Pour gagner du temps »more
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