Avec le froid qui arrive, on a envie d’une douceur chaude, par exemple des gaufres sans gluten. Confectionnées avec un peu de farine de châtaigne, c’est un délice ! Les accompagner d’une mousse de crème de marron leur donne une touche chic et automnale.
Category Archives: Le sucré
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Gâteau tout simple aux figues et noisettes spécial automne
Ce gâteau tout simple aux figues et noisettes me réconcilie avec l’automne, la baisse de la luminosité et la pluie ! Car, oui, il y a quand même des saveurs incontournables à cette saison comme les figues, les noisettes, les poires, les champignons ou les courges… De bons produits pour régaler toute la »more
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Brownie sans gluten
Qui dit noix dit brownie sans gluten, non ? C’est terrible, les fruits de saison sont l’occasion de toutes les gourmandises… Enfin, cela fait des heureux autour de moi ! Le brownie sans gluten, c’est vraiment un gâteau très simple, il suffit de 5 types d’ingrédients : oeuf, sucre, chocolat, farine et fruits secs. »more
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Cake sans gluten poire sarrasin noix pépites de chocolat
Ce cake sans gluten cake sans gluten poire, sarrasin, noix, pépites de chocolat répond à une envie de douceur en utilisant de bons produits, sains et nourrissants. On profite de l’automne qui s’installe et, avec lui, l’arrivée des fruits typiques de la saison : pommes, poires, raisin, fruits à coque… Au petit déjeuner, »more
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Crumble de fruits rouges aux noisettes
Il sent bon la fin de l’été ce crumble de fruits rouges et pommes aux noisettes ! En effet, la saison des pommes commence et celle des fruits n’est pas tout à ait terminée. Rien de tel alors qu’un crumble pour sublimer ces fruits et finir un repas gourmand sur un dessert pas trop lourd… »more
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Spéculoos sans gluten
Mais si, il est tout à fait possible de réaliser soi-même des spéculoos sans gluten, ces fins biscuits à la cannelle ! Parfumés, croquants, gourmands, c’est un délice à l’heure du goûter ou pour accompagner une salade de fruits. Si vous ne mangez pas tout, peut être pourrez-vous en émietter dans des verrines »more
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Tarte aux mûres, pâte sucrée sans gluten
Quoi de mieux à cette saison qu’une tarte aux mûres ? A l’occasion d’une balade au soleil dans les petits chemins de campagne, vous avez sans doute senti ce parfum gourmand de mûres. C’est le moment de les cueillir pour réaliser de délicieux desserts… A défaut de mûres, cette recette de pâte sucrée »more
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Les amaretti, biscuits italiens naturellement sans gluten
Les amaretti sont des petits biscuits italiens qui rappellent les macarons. Ils sont délicieux avec un café ou thé… La recette est naturellement sans gluten car elle comprend du blanc d’oeuf, des amandes – ou tout autre fruit sec – et du sucre. Ils ressemblent un peu à une recette que je tiens de »more
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