Cette glace chocolat cacahuète est peut être ma plus grande réussite de l’été ! Tellement onctueuse grâce au beurre de cacahuète ! La gourmandise extrême… On en reprendrait bien un petit bol, n’est-ce pas Marine ? Ce ne serait pas raisonnable de la laisser fondre. Pin It
Pin ItCategory Archives: Végétarien
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Tarte fine sans gluten à l’aubergine, pâte à tarte au chou fleur
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Pâte à tarte au chou fleur et sarrasin
J’ai eu envie d’essayer une pâte à tarte au chou fleur, aperçue dans plusieurs magazines ces deniers temps. Ingrédient surprenant, on peut le dire ! Les fleurettes de chou fleur cru sont mixées pour obtenir une sorte de semoule (comme pour le fameux taboulé de chou fleur) puis agglomérées. En raison d’une pâte »more
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Lasagnes de crêpes sans gluten
Soyons rusés et gourmands et réalisons aujourd’hui des lasagnes de crêpes sans gluten ! Une bonne façon de se passer des plaques de lasagnes… Confectionnées pour l’occasion ou issues d’un petit reste de crêpes party, les crêpes blanches ou les galettes bretonnes se prêtent bien à ce type d’assemblage. On les alterne avec une »more
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Taboulé de chou fleur (sans céréale)
Assez septique au départ, je trouve finalement ce taboulé de chou fleur incroyable ! Les fleurettes mixées remplacent à s’y méprendre la semoule de blé dans une recette de taboulé sans féculents, donc ultra léger. Je suis restée assez bluffée, tant visuellement que gustativement car les ingrédients classiques du taboulé (menthe, citron, concombre, poivron) apportent »more
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Barres de céréales sans gluten et sans cuisson
Ces barres de céréales sans gluten et sans cuisson sont le coupe-faim idéal à emporter partout avec soi. Goûter des enfants, randonnée ou autre effort physique, elles vous requinquent sans être écoeurantes de sucre. Voilà une recette très rapide à préparer dont vous ne pourrez plus vous passer. Pin It
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Tarte sans gluten courgette curry
Aujourd’hui au menu, une tarte sans gluten courgette curry et pignons de pin pour utiliser les courgettes que le potager produit en abondance depuis quelques temps ! Validée ce midi avec une salade, cette tarte végétarienne parfumée va finir en bouchées apéritives ces soir car nous avons du monde à la maison… Pin »more
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Guimauve à la framboise
Aujourd’hui, je me suis lancée le défi de réaliser une guimauve à la framboise (j’avais un reste de blancs d’oeufs) ! En la faisant, je me suis rendue compte qu’elle était encore plus sucrée que je l’imaginais… Diabétiques s’abstenir. Pour cette “première”, j’ai opté pour l’utilisation de la traditionnelle gélatine. Je suis »more
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Flan au chocolat et beurre de cacahuète
Variante d’une recette précédente, je vous présente le flan au chocolat et beurre de cacahuète ! Comme si le chocolat ne suffisait pas à ma gourmandise, j’y ai associé la saveur addictive de la cacahuète pour recette “américanisée”. Je n’ai qu’un mot à dire : “Mmmmmm”…
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Sorbet sans sorbetière à la mirabelle
Saviez-vous qu’on peut parfaitement réaliser un sorbet sans sorbetière à partir de fruits congelés ? Rapidité et facilité se conjuguent pour notre plus grand plaisir par ces fortes chaleurs ! Tous les fruits peuvent s’adapter à cette recette, pourvu qu’ils soient congelés depuis au moins 24 heures : fraise, mangue, fruits »more
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