Pensez aux pauses goûter saines avec les barres de céréales sans gluten ! Avec la rentrée des classes, nous avons besoin d’idées de goûters faciles à emporter pour booster l’organisme. C’est le cas de cette recette de barres de céréales. On y mélange des flocons d’avoine certifiés sans gluten avec les fruits secs que l’on »more
Pin ItCategory Archives: Végétarien
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Poé banane, dessert du Pacifique
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Blinis de pomme de terre sans levure et sans farine
Ces blinis de pomme de terre sont fameux pour déguster du saumon ou de la truite fumée. Ils sont très faciles à réaliser et ne requièrent pas de levure pour ceux qu’elle indispose. Pas 1 g de farine non plus. Ici, j’ai utilisé une tartinade courgette-olive-amande pour accompagner le tout. Pin It
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Crème dessert légère au fruit de la passion
Je reviens de vacances avec une recette de crème dessert parfumée au fruit de la passion, ou pomme liane en Nouvelle Calédonie. Ces fruits ramenés dans mes valises présentent un jus parfumé et légèrement acide qui convient parfaitement à un dessert léger et frais. Si vous n’en trouvez pas, optez pour des citrons. »more
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Tarte fine sans gluten à l’aubergine, pâte à tarte au chou fleur
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Pâte à tarte au chou fleur et sarrasin
J’ai eu envie d’essayer une pâte à tarte au chou fleur, aperçue dans plusieurs magazines ces deniers temps. Ingrédient surprenant, on peut le dire ! Les fleurettes de chou fleur cru sont mixées pour obtenir une sorte de semoule (comme pour le fameux taboulé de chou fleur) puis agglomérées. En raison d’une pâte »more
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Lasagnes de crêpes sans gluten
Soyons rusés et gourmands et réalisons aujourd’hui des lasagnes de crêpes sans gluten ! Une bonne façon de se passer des plaques de lasagnes… Confectionnées pour l’occasion ou issues d’un petit reste de crêpes party, les crêpes blanches ou les galettes bretonnes se prêtent bien à ce type d’assemblage. On les alterne avec une »more
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Taboulé de chou fleur (sans céréale)
Assez septique au départ, je trouve finalement ce taboulé de chou fleur incroyable ! Les fleurettes mixées remplacent à s’y méprendre la semoule de blé dans une recette de taboulé sans féculents, donc ultra léger. Je suis restée assez bluffée, tant visuellement que gustativement car les ingrédients classiques du taboulé (menthe, citron, concombre, poivron) apportent »more
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Barres de céréales sans gluten et sans cuisson
Ces barres de céréales sans gluten et sans cuisson sont le coupe-faim idéal à emporter partout avec soi. Goûter des enfants, randonnée ou autre effort physique, elles vous requinquent sans être écoeurantes de sucre. Voilà une recette très rapide à préparer dont vous ne pourrez plus vous passer. Pin It
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