Voilà un gâteau sans gluten sain et gourmand, idéal pour le petit déjeuner. Des protéines, des glucides, de bonnes graisses, des fruits : associée avec une boisson chaude, ce gâteau sans gluten vous assure un petit déjeuner bien complet. Par ailleurs, sa richesse en fibres permettra une assimilation lente et évitera ainsi la fringale de 11h00! »more
Pin ItCategory Archives: Le sucré
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Smoothie pruneau, purée d’amande et lait de riz pour un petit déjeuner sans gluten et sain
Rien de tel qu’un bon petit déjeuner pour bien démarrer la journée : pruneaux, lait de riz et purée d’amande, avec ce “smoothie” santé vous faites le plein d’énergie sans excès de sucres.
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Pannacotta légère de fraises au lait de riz
La pannacotta au lait végétal constitue un dessert sans gluten ultra léger. Lait de riz, d’amande ou de soja : vous avez l’embarras du choix! Profitez des fraises pour parfumer avec délice cet entremet 100% plaisir. La rapidité de préparation est un indéniable “plus”… Ingrédients (pour 6) : 55 cl de lait de riz 40 »more
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Smoothie de fraises
Instant fraîcheur et vitalité avec ce smoothie de fraises ! Cette recette rapide allie le parfum printanier de la fraise à la texture onctueuse de la banane.
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Crème catalane au lait de riz vanillé
Douceur assurée pour cette crème catalane au lait de riz ! Une merveilleuse texture en bouche, grâce à la cuisson lente à température modérée, qui se rapproche délicieusement de celle la crème brûlée. Pour un dessert sans gluten ni lait animal à se damner… Pin It
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Fraisier simplifié, un dessert sans gluten émoustillant
Les premières fraises arrivent sur nos étals, profitons-en pour confectionner un délicieux dessert sans gluten ! Le fraisier fait partie de ces gâteaux “qui en jettent” auprès des invités. Pourtant, avec cette version simplifiée que je vous propose, il ne s’agit pas d’une recette complexe ni lourde à digérer… Pin It
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Tarte au citron meringuée version dessert sans gluten
Douceur classique et toujours aussi appréciée des gourmets : la tarte au citron meringuée. Pourquoi ne pas la transformer en dessert sans gluten ? Pin It
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Clafoutis de poires au lait de riz-amande
Voilà un dessert sans gluten tout doux au lait de riz-amande. Il se décline avec tous les fruits de saison : poires, pommes, bananes, abricots, prunes, cerises… Pin It
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Flan au chocolat, un dessert sans gluten tendre et réconfortant!
Très simple mais toujours apprécié, le flan au chocolat figure au top 15 du dessert sans gluten favori ! Je craque pour sa tendresse réconfortante…
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Savoureux gâteau au chocolat sans gluten ni beurre : ultra moelleux, aux noisettes grillées
Enfin une bonne recette de gâteau moelleux au chocolat sans gluten ni beurre… Aéré, fondant, presque mi-cuit à coeur comme j’aime, gourmand : que du bonheur! Je l’ai accompagné d’un petit coulis de mangue maison, un vrai délice… Ingrédients (pour 4) : 3 oeufs 50 g de sucre blond de canne 90 g de chocolat »more
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Crumble de pommes au muesli, une recette sans gluten saine et gourmande
A la recherche d’une recette sans gluten pour finir un repas sur une note légère et fruitée, je me suis lancée dans la réalisation d’un crumble de pommes. Voilà un dessert classique que j’ai customisé avec un muesli sans gluten (un de mes péchés mignons!). C’est une bonne façon de varier les plaisirs, avec un »more
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Crêpes sans gluten aux farines de riz et de maïs
Comment obtenir des crêpes sans gluten avec une consistance agréable et un délicieux parfum ? En mêlant la farine de maïs à la farine de riz, avec quelques oeufs et un lait végétal, on obtient une savoureuse pâte à crêpes pour des goûters 100% convivialité. Pin It
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